飲食産業

美味しいラーメン

美味しいラーメンはなぜおいしいのか

中国でも行われてることらしいのですが、日本のラーメン、相当おいしいらしいです。
よく海外に行った時、日本のお土産を何を持っていけばいいのかという質問に「カップラーメン」と言う答えがあるのを耳にすると思います。

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豚骨ラーメン

とんこつラーメンて好きなんですよねぇ。
ただ,普通のラーメン屋さんで食べてしまう場合はどこか味が薄くなってて、なんでしょう、「もの足りなさ」みたいのがあるんですよね。。

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イタリア中部の伝統的な料理

イタリア中部というと、あまり有名な料理を思いつかないかもしれません。

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